{"product_id":"la-zorra-la-zorra-tinto-tempranillorufete-2018","title":"La Zorra \"La Zorra\" Tinto (Tempranillo\/Rufete), 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa Zorra Tinto, 2018\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eThis is a unique wine of Sierra de la Salamanca's native Rufete grape along with Tinto Aragones, the local name for Tempranillo, from 60+ year old vines. Soft fruit balanced with minerality. Fermented with indigenous yeasts in Stainless Steel; aged ten months in French and American oak, unfined + unfiltered. A unique option for wine explorers to try something different from Spain. Siera de Salamanca is a tiny viticultural area and one of the youngest Spanish DOs, located in the Sierra de Francia mountains. Practicing Organic.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSierra de Salamanca | Spain\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrom the winery:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRufete \u0026amp; Tinto Aragonés (Tempranillo)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e| Descripción | \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara elaborar La Zorra, como no podía ser de otro modo, hemos utilizado dos variedades arraigadas a nuestra Sierra: La Rufete y El Tinto Aragonés (Tempranillo).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa media de edad de las viñas es más de 70 años, con lo que nos aseguramos producciones bajas con gran calidad de uva. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Zorra se elabora con Rufete, una uva de grano menudo, con la piel fina, agrupara en racimos no muy grandes, compactos y muy pegados al sarmiento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Zorra se embotella sin estabilizar, clarificar ni filtrar, para no robarle ningún matiz de color, aroma o sabor, con lo cual, con el tiempo podríamos encontrar algún tipo de precipitación totalmente natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e| Translation |\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn order to make La Zorra, as it could not be otherwise, we have used two varieties rooted in our Sierra: La Rufete and El Tinto Aragonés (Tempranillo).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe average age of vines is more than 70 years, which ensures low yields with great quality of grapes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Zorra is made with Rufete, a grapeseed grainy, with thin skin, grouped in clusters not very large, compact and closely attached to the shoot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Zorra is bottled without stabilizing, clarifying or filtering, so as not to rob it of any hue of color, aroma or flavor, which, over time we could find some type of totally natural precipitation.\u003c\/p\u003e","brand":"Rufete, Tempranillo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67819551391974,"sku":"alv1792571649621","price":13.49,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0749\/3573\/0406\/files\/la-zorra-la-zorra-tinto-tempranillorufete-2018_1.jpg?v=1792571676","url":"https:\/\/www.commonandgood.shop\/products\/la-zorra-la-zorra-tinto-tempranillorufete-2018","provider":"My Store","version":"1.0","type":"link"}